う米(まい)のおうしゅう食の黄金店:夢楽の味房

更新日:2023年09月29日

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夢楽(むら)の味房(あじぼう)

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  1. 串だんご
  2. ずんだだんご(8~10月)
  3. 白だんご

 自家産天日干しひとめぼれ100%でつくった「だんご」です。米を蒸しそのまま練りあげる製法は、独特のこしの強い食感を生み、地元では懐かしい味ソウルフードと言ってもいいかもしれません。この「だんご」の復活を目指し、また新しい食材としての活用も提案しています。古ぼけた自宅玄関先にてお待ちしておりますのでどうぞ一度お立ち寄りください。

木目調のテーブルに、鉢植えの花と、3種類の団子が2本ずつ盛り付けられた白にピンクの模様が入った丸い皿が3枚並んでいる写真
古民家の広々とした玄関スペースに、団子がのったテーブルと椅子ややかんの乗ったストーブが置かれている写真

お問い合わせ先

 夢楽の味房
 岩手県奥州市江刺玉里字新田前433
 電話番号:0197-36-3012
 【営業日】水曜日・土曜日
 【営業時間】9時00分~無くなり次第終了

この記事に関するお問い合わせ先

商業観光課
〒023-8501
岩手県奥州市水沢大手町1-1
電話番号:0197-34-1759
ファックス:0197-24-1992
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