和菓子・おせんべい：岩谷堂羊羹特型黒煉
ご家族へのお土産からご贈答まで
岩谷堂羊羹特型黒煉
歴史と伝統を持つ岩手銘菓「岩谷堂羊羹」。特徴として、腰が強いコクがあることです。初練り、中練り、仕上げ練りと、順次熱の高低とかけ引きしながら、長時間練り上げ含水量の少ない羊羹に仕上げます。
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更新日：2023年09月29日