和菓子・おせんべい：岩谷堂羊羹特型黒煉

ご家族へのお土産からご贈答まで

岩谷堂羊羹特型黒煉

歴史と伝統を持つ岩手銘菓「岩谷堂羊羹」。特徴として、腰が強いコクがあることです。初練り、中練り、仕上げ練りと、順次熱の高低とかけ引きしながら、長時間練り上げ含水量の少ない羊羹に仕上げます。

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