はとむぎ
貴重な国産はとむぎ
奥州市のはとむぎは、澄んだ空気ときれいな山水を利用して栽培されています。
はとむぎは健康な肌を保つのに必要なビタミンB2や新陳代謝の効果が期待されるコイクセノリドを豊富に含んでおり、はとむぎ茶として広く飲まれています。
そのほか、はとむぎのオイル分には保湿作用があるため、化粧品や入浴剤などの原料にもなっています。
現在、はとむぎのほとんどは輸入品で、産地の特定された国産品は大変貴重です。また、奥州市では、このはとむぎを生かしたさまざまな加工品も開発されています。
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更新日：2024年09月04日