江刺りんごに魅せられて岩手に移住⁉青果を愛する事業者へ取材しました【令和8年5月】

奥州市ふるさと納税担当です♪

新緑がまぶしく、風が心地よい季節となりました。

奥州市では水を張った鏡の様な田んぼに、緑色の苗が植えられ、

自然の豊かさが感じられる時期を迎えています。

今回は、5月より一部先行受付が開始となった「江刺りんご」の出品業者、「有限会社 佐々豊」さんを取材してきました！

【取材協力】

有限会社佐々豊 事業推進部 田口 慎太郎 さん

【有限会社佐々豊とは？】

岩手県産を中心とした青果物(野菜・果物)の卸売・販売を行う企業です。

スーパーや飲食店、学校給食などへ配達・納品のほか、岩手県産青果物の通信販売も手掛けています。

企業名称は創業者の「佐々木豊治」さんから「佐々豊」になりました。

会社設立は昭和63年。それ以前は、奥州市水沢で個人の八百屋を営んでいました。

現在の営業所は27年程前の水沢市(当時)と北上市の青果市場合併により、奥州市の水沢から金ヶ崎町にある【岩手県南青果市場】内に移転しました。

Q:田口さんは関東からこちらへ移住してきたと伺いました。きっかけを教えてください。

A:学生時代からアルバイトで青果業に携わり、卒業後、スーパー業界に就職。数年後、岩手県の店舗に転勤になり、岩手県のいろんな青果物の美味しさを知りました！(その青果物の中にはもちろん「江刺りんご」もあります。) 全国的には知名度が低く、知られていない「江刺りんご」をはじめとする岩手県産品の美味しさをもっと多くの方(消費者)に知ってもらいたいと思い、前職を辞めて、佐々豊に就職しました。

Q:おすすめの「りんご」とその理由を教えてください。

A:佐々豊でふるさと納税に出品していませんが、「北斗」っていう品種が好きです。生育が難しい品種なので、その年その年によって品質に差が出ますが、当たり年の「北斗」は完熟しているパイナップルを食べているような甘さを感じることができます。食べたらその美味しさに驚きますよ！毎年11月初旬頃に出荷される「北斗」を実際に食べて、食味を確かめて「この食味なら大丈夫！」と思ったらWEBショップで販売します。ぜひ時期が来ましたらWEBショップをチェックしてみてください。

Q: 安心・安全な青果を届けるためのこだわりを教えてください。

A:鮮度が良い状態でお取引様に納品するために、在庫管理をしっかりしています。新鮮なものを届けたいからなるべく手元に滞留させないようにしています。そして、出来るだけ地元の生産者の商品を仕入れて、消費者に届けられるように心掛けています！

まずは騙されたと思って「江刺りんご」を食べてみてください！(笑)

私自身、岩手県に来るまで「りんご」は青森県や長野県がメインだと思っていましたが、「岩手県産りんご」を食べて概念が変わりました！

特に「江刺りんご サンふじ」の歯ごたえにはビックリしました。

私が感じたことを全国の方にも体感してほしいです。

「岩手県産りんご」の知名度はまだまだ低いですが、食べてみたら美味しさがわかります！

今年も8月後半の「紅ロマン」からりんごシーズン開幕です。

季節ごとにいろんな品種が出荷され、それぞれ食味、食感、風味などが異なります。自分好みの品種を見つけるのも面白いと思いますよ！

ちなみに…。「江刺りんご」の影に隠れていますが、「赤い誘惑りんご」もオススメです(笑)

「江刺りんご」とは違う、食味、食感を楽しめます。

【県南青果市場】

「市場は朝が勝負」

田口さんからいただいた写真には、季節によって様々な表情を見せる

“市場からの朝”がありました。

ここから始まり、全国へ美味しい青果が届けられるんですね。

こちらはサンふじ初競りの様子です。

「江刺りんご サンふじ」は昨年も一昨年に続き、初競りで1箱（10kg）100万円の高値が

つきました！(盛岡中央卸売市場での初競り)

過去に「140万円」という過去最高値を記録したことから、「日本一のりんご」としても名高い江刺りんごは、夏の猛暑や異常気象下にあっても、こまめな管理を怠らない生産者の努力の賜物です✨

～田口さんの好きな奥州市～

「産直来夢くんの鮮魚コーナー」

JA岩手ふるさとが運営する産直来夢くん内に、鮮魚コーナーがあります。

初めは、東日本大震災の復興支援として「海と陸」の繋がりから、岩手県陸前高田の鮮魚を取り扱っていましたが、現在は岩手県山田町の「川石水産」の鮮魚が並んでいます。

来夢くんは朝どれ野菜や地域の特産品などが並ぶ大きな産直ですので、奥州市に訪れた際はぜひ立ち寄ってみてください！

https://item.rakuten.co.jp/f032158-oshu/item0783/

奥州市のりんご定期便 3回 (10月～12月) 江刺りんごやオリジナル品種の食べ比べコース

■1回目（10月）：紅いわて2.5kg

■2回目（11月）：江刺りんご「ジョナゴールド」「トキ」計2.5kg

■3回目（12月）：江刺りんご「サンふじ」「シナノゴールド」計2.5kg

https://item.rakuten.co.jp/f032158-oshu/item0559/

江刺りんご ジョナゴールド・トキ 5kg（16～20玉）【10月下旬以降お届け】

「ジョナゴールド」は甘酸適度に調和した果汁豊富な歯ざわりが良いりんごです。

「トキ」は、香りが強く、口当たり良好。果汁が多く甘みと酸味のバランスが絶妙なリンゴです。2つの味が楽しめるセットです。

https://item.rakuten.co.jp/f032158-oshu/item0562/

奥州市のりんご定期便・8回（8月～3月） 江刺りんごや新ブランドの食べ比べコース

8月から翌年3月まで、毎月お送りする「奥州市産りんご」の定期便です。

https://item.rakuten.co.jp/f032158-oshu/item0546/

江刺りんごと岩手県産野菜セット【8月下旬～9月上旬お届け】

江刺りんご「紅ロマン」と奥州市産をはじめとした旬の岩手県産青果物(野菜・りんご)を詰め合わせにしたセットです。