新鮮なドリップバックコーヒーで自分だけのほっとする時間を【令和8年8月】

奥州市ふるさと納税担当です♪

8月も残りわずかとなり、夏本番の暑さが続く中でも、少しずつ秋の気配が顔を出し始めていますね。

皆さまは、夏の残り時間をどのように過ごされていますか？

今回ご紹介するのは、奥州市を拠点にコーヒー販売を行う、はとむねコーヒー。

地元で愛されるコーヒーの味、ご夫婦の魅力をお伝えします！

【取材協力】

はとむねコーヒー渡邊輔（たすく）さん、奥様の幸子（さちこ）さん

Q: はとむねコーヒーについて教えてください。

A: 他の仕事も並行し、2022年にドリップバック専門店としてゆるく始めました。元々癒される時間が好きで、家の庭先で焚火をぼーっと眺めたり、BBQをしてみたりしているうちに、コーヒーに辿り着きました。最初は、コーヒーが好きというより、コーヒー豆原産地の国の差異が面白いと思ったんですよ。今ではすっかりコーヒーの虜です！現在は卸しをメインに販売を行っています。

「はとむね」の名前の由来は輔さんがはとむねだからだそうです笑

Q:コーヒーのこだわりを教えてください。

A: 豆のこだわりもありますが、私たちはドリップバックを出来る限り美味しく飲んで欲しいという想いがあります。私の娘には障害があり、小さい頃長期入院をしていました。付き添う時間で息抜き出来る空間がない中、ドリップバックコーヒーを注ぐ時間は心ほどける時間でした。自分たちと同じように介護が必要な家族を持つ方や、仕事などで忙しない毎日を送る方はカフェに行く暇もない…

そんな方にカフェで飲むような新鮮なコーヒーを飲んで欲しいと思い、注文が入ってからの挽きたてをご用意しています。

こんな取り組みも…

売上の一部を、病気や障害を抱えるこどもたちが安心して過ごせる場所を提供する「いわてこどもホスピス」の活動を支援するため、寄附を行っています。

Q: 営む中で、大変なこと・面白いことを教えてください。

A: 大変なこと、ということでもないんですけど、御注文が混み合う時に、納品をお待たせしてしまうかも…と焦るくらいで。有難いことなんです。毎日面白いことばかりです。自分たちのアイデアが形になり、お客さんがびっくりしたり、喜んでくれる反応を生で見ることが出来る。

仕事が出来て褒められるっていうのとまた一味違う喜びがあります。