事業者の想いが詰まった“ガーデンハックルベリー”とは！？

#Oshu推し部のさくらです♪

近頃は、夏の様に暑い日が増えましたね。

職場から見える焼石連峰も、頭にかぶった白い雪があと少しでなくなりそうで、何だか寂しいような気もします。

皆様はいかがお過ごしでしょうか。

今回は、江刺自動車学校の職員が育てる“ガーデンハックルベリー”（通称GHベリー）をテーマにお届けします！

株式会社 江刺自動車学校 繁泉 春音さん

ナス科のイヌホオズキの一種です。欧米では定番ですが、栄養価が高い（アントシアニンはブルーベリーの約7倍）ということで、近年日本でも注目されている植物です。

GHベリーには豊富なアントシアニンが含まれています。「目に良い」と言われる所以は、アントシアニンの抗酸化作用が特に首から上の神経によく作用するからです。涙目・白内障・飛蚊症の改善にも効果的と言われています。

回答:江刺自動車学校では高齢者講習を行っていますが、皆さん健康面で不安を抱いて来るんです。一番はやはり“目”の衰え。

そこで講習の休憩時間アントシアニン豊富なGHベリーを食べてもらおうと考えました。

とは言っても、近くで育てている人がいなかったので私たちの手で試行錯誤を重ね、2016年に栽培をはじめました。

全国的に高齢者の交通事故が多発しています。一刀両断で「免許返納」とだけ言っても、奥州市では特に生活に欠かせない足を失うことになります。いくつになっても健康に安心して車を運転して欲しいという想いからGHベリーを育てています。

回答:うちのノウハウは土づくりですね。ナス科は連作障害を引き起こす作物なので、特に気を付けています。

あとは、枝が増えると実が地面につくのを防ぐために、1本1本枝を吊る作業が大変です。

これらも含め、すべての栽培を江刺自動車学校の職員で行っています。

「連作障害」とは、毎年同じ場所に同じ科の作物を植え続けることで次第に生育不良となること。

回答:ジャムなら毎日食べられるヨーグルト！夏ならバニラアイスも良いですね。

お酒が好きな人ならお酢を4～5倍に希釈して焼酎割りもおすすめ。

アントシアニンは24時間で消えてしまうので、毎日少しずつ食べ続けることがポイント。

ストップ・ザ・スマホ老眼ということで目のケアに。騙されたと思って少量でも良いので4～6ヶ月試してみて欲しいです！

新登場の“特濃シロップ”は、アントシアニン量がなんとブルーベリーの約13倍！

口触りが滑らか。甘みを抑えた毎日続けやすいシロップです。

強い抗酸化作用を持つこの“食べるサプリ”を、新しい食習慣としてぜひお試しください。

冷たい水や炭酸水と割って美味しい“酢”と、ヨーグルトやクラッカーに乗せて美味しい“ジャム”のセット。毎日飽きずに続けられるセットです♪

ガーデンハックルベリーの返礼品は下記リンクをクリック

最後までご覧いただき、ありがとうございました。